五一假期临近，为切实筑牢校园食品安全防线，严防各类食品安全风险隐患，保障广大师生饮食健康与校园安全稳定，近日，县市场监管局联合县教育局，在全县范围内组织开展五一节前校园食堂食品安全专项监督检查。
本次检查严格对照《甘肃省校园食品安全风险分级规范化管理评价细则》各项标准要求，以中小学、幼儿园食堂为重点检查对象，采取实地核查、资料查阅、现场问询相结合的方式，逐条逐项对标自查。重点围绕校园食堂主体责任落实、从业人员健康管理、食材采购查验、索证索票台账、食品储存加工、餐用具清洗消毒、食品留样、环境卫生管控等关键环节开展全面排查，严查违规操作、制度落实不到位、风险防控不规范等突出问题。检查人员坚持问题导向，对发现的薄弱环节和潜在隐患现场反馈、限期整改，实行清单化管理、闭环式整改。同时，现场宣讲校园食品安全管理规范及评价细则相关要求，督促各校严格落实食品安全管理制度，细化日常管控措施，持续提升校园食堂规范化、精细化管理水平。
下一步，高台县市场监管局将持续深化部门联动机制，常态化推进校园食品安全风险分级管控与规范化建设，加大日常巡查和隐患排查力度，狠抓问题整改回头看，层层压实主体责任，全力筑牢校园食品安全坚固防线，为广大师生饮食安全保驾护航。
